《实用香精配方》王建新 PDF格式-电子书下载

作者: 王建新等
出版社: 中国轻工业出版社
出版年: 1995-12
页数: 248
定价: 25.00
装帧: 平装
ISBN: 9787501918492

部分内容展示· · · · · ·

香精调配是香料工业中最活跃的部分。食用香精的比例已经超过日用香精，并可能将差距进一步的扩大。在日用香精中，香水的香型仍是众多日用香精的先导，一方面，许多着名老牌香水销路经久不衰，有着几乎固定的消费群，一些所谓新品香水其实是老牌号的翻新和改造；另一方面，大香水公司每年不断地推出新的香水。这充分地体现了香水这一商品的两重性——持续性和时尚性。本书中收集的若干不同年代的香水品种及各种食品香精，就是出于此方面的考虑。
好的香水、好的香精是调香师们丰富的经验和高超的艺术修养的反映，也是他们长年呕心沥血的创作,一般说来是难以模仿和逾越的。因此，本书罗列的配方只能从类型上、风格上接近原品，参考了解他们作品的香气构成、基本用料和大致配比。一般配比以千分比为主，有少数示方中原料用量的加和可能不足或超过1000,资料来源如此，编者不便更改。

目录 · · · · · ·

第一部分女用香水
1.Amarige女用香水
2.Am0ur Am0ur女用香水
3.Beautiful女用香水
4.Bell0dgia女用香水
5.B0ucher0n女用香水
6.Byzance女用香水
7.Cab0chard女用香水
8.Cabotine女用香水
9.Calyx女用香水
10.CestLaVie女用香水
11.Cing Fleurs女用香水
12.Coco女用香水
13.Colors女用香水
14.Crépede Chine女用香水
15.Dans La Nuit女用香水
16.Dune女用香水
17.En Avi0n女用香水
18.Escape女用香水
19.Eternity女用香水
20.EveninginParis女用香水
21.Femme女用香水
22.Fetes女用香水
23.Habanita女用香水
24.Heure Bleue女用香水
25.Jean Naté女用古龙水
26.JeReviens女用香水
27.Jo0p！NuitDéte女用香水
28.Kenzo女用香水
29.Kn0wing女用香水
30.Laguna女用香水
31.L′Aimant女用香水
32.LizCLaiborne女用香水
33.L′Origan女用香水
34.Loul0u女用香水
35.Madame Rochas女用香水
36.Ma Griffe女用香水
37.Miss Dior女用香水
38.Mitsouk0女用香水
39.M0lyneux女用香水
40.M0ntana女用香水
41.M0ntana ParfumDélle女用香水
42.Mysin女用香水
43.Narcisse Noir女用香水
44.New West Skinscentfor Her女用香水
45.Nuitde Noel女用香水
46.Obsessi0n女用香水
47.LéParfum I deal女用香水
48.Passion女用香水
49.Parfum Sacre女用香水
50.Pois0n女用香水
51.Quelques Fleurs女用香水
52.Realites女用香水
53.Red女用香水
54.Red Door女用香水
55.Réplique女用香水
56.R0ma女用香水
57.Rumeur女用香水
58.Rusé女用古龙水
59.Safari女用香水
60.Samsara女用香水
61.Shalimar女用香水
62.Tabu女用香水
63.Tresor女用香水
64.Vent Vert女用香水
65.Volde Nuit女用香水
66.Volupte女用香水
67.White Diam0nds女用香水
68.White Sh0ulders女用香水
69.Wrappings女用香水
70.Ysatis女用香水
71.Zibeline女用香水
第二部分男用香水
1.Boucheron PourH0mme男用香水
2.Cacharel P0urH0mme男用香水
3.Claib0rnefor Men男用香水
4.Cool Water男用香水
5.EaudeC0ty男用古龙水
6.Eg0iste男用香水
7.Fahrenheit男用香水
8.Farine古龙水
9.Gl0be男用香水
10.GuessMen男用香水
11.Jazz男用香水
12.KenzoforMen男用香水
13.Land男用香水
14.Minotaure男用香水
15.M0ustache男用古龙水
16.Pasha男用香水
17.Photo男用香水
18.Relax男用香水
19.Sandalw0od男用古龙水
20.Scandal男用香水
21.TabacBl0nd男用香水
22.Versus男用香水
23.Zin0David0ff男用香水
24.1881男用香水
25.4711男用古龙水
第三部分其它日用香精
1.馥奇（F0ugere）香型皂用香精
2.BIueGrass香型皂用香精
3.Maja香型皂用香精
4.Cashmere香型皂用香精
5.Zibeline香型皂用香精
6.Ivory香型皂用香精
7.Fab香型洗衣粉香精
8.Tide香型洗衣粉香精
9.AppleBl0ss0m香型洗发香波香精
10.L′Origan香型香粉香精
11.QuelquesFleurs香型膏霜类香精
第四部分食品香精
1.杏仁香精（Alm0nd Flav0r）
2.苹果香精（Apple Flavor）
3.杏子香精（Apricot Flav0r）
4.香蕉香精（Banana Flav0r）
5。黑醋栗香精（Black Currant Flav0r）
6.樱桃香精（Cherry Flav0r）
7.咖啡香精（C0ffee Flav0r）
8.可乐香精（Cola Flavor）
9.椰子香精（C0c0nut Flav0r）
10.可可香精（C0c0a Flav0r）
11.巧克力香精（Ch0c0late Flav0r）
12.奶类香精（Dairy Flav0r）
13.生姜香精（Ginger Flavor）
14.葡萄香精（Grape Flavor）
15.山楂香精（HaWth0rn Flav0r）
16.蜂蜜香精（H0ney Flav0r）
17.柠檬香精（Lem0n Flavor）
18.荔枝香精（Litchi Flav0r）
19.甜瓜香精（Mel0n Flav0r）
20.桃子香精（Peach Flav0r）
21.生梨香精（Pear Flavor）
22.菠萝香精（Pineapple Flav0r）
23.覆盆子香精（Respberry Flav0r）
24.草莓香精（Strawberry Flav0r）
25.甜橙香精（SweetOrange Flav0r
26.杨梅香精
27.无花果香精（Figflav0ur）
28.色拉香精
第五部分酒用香精的配制
一、白酒用香精
1.浓香型白酒
2.清香型白酒
3.酱香型白酒
二、仿洋酒香精
1.白兰地香精
2.威士忌香精
3.老姆酒香精
4.其它酒用香精
第六部分牙膏用香精
第七部分食用香精的制法
1.水溶性香精
2.耐热性香精
3.水、油两用香精
4.乳化香精
5.固体香精
6.反应香精
附录
1.常用精油含量指标
2.食品用天然香精编号表
3.食品用天然成分等同的单体香料编号表
4.食品用人造单体香料表
参考资料